chlorella di harapkan menjadi sumber makanan baru karena mempunyai sifat sifat yang sangat menunjang berikut ini, kecuali.....

kategori : biologi - PST
kelas : sma
pembahasan :

Chlorella di harapkan menjadi sumber makanan baru karena mempunyai sifat sifat yang sangat menunjang berikut ini:

1. Laju pertumbuhan sangat cepat yaitu dalam ukuran jam dan masih bisa ditingkatkan lagi.
2. Dapat menggunakan bermacam-macam media atau substrat.
3. Produksi PST tidak bergantung iklim dan musim.
4. Memiliki kandungan protein lebih tinggi daripada hewan dan tumbuhan.


Chlorella yang dapat dimanfaatkan sebagai PST merupakan ganggang hijau air tawar jenis Chlorella pyrenoidosa , dengan ukuran sangat kecil dan tidak dapat dilihat dengan mata telanjang sehingga kita dapat melihatnya secara jelas dengan bantuan mikroskop. 
dasarnya, ada 4 komponen utama dalam chlorella yang memiliki efek kesehatan nyata yaitu klorofil, dinding sel , beta karoten dan Chlorella Growth Factor (CGF). 
Sekitar 60% kandungan gizi chlorella terdiri dari protein dan 20% karbohidrat serta lemak. 
Protein Chlorella mengandung semua asam amino yang penting bagi manusia maupun hewan. Dalam hal komposisi asam amino dan kualitas protein Chlorella setara dengan protein hewani. 
Vitamin yang terdapat dalam chlorella antara lain: vitamin C, provitamin A, tiamin, riboflavin, piridoksi, niasin, asam pantotenat, asam folat, vitamin B12, biotin, kholin, vitamin K, asam lipoat, inositol, dan para amino benzoat. Mineral yang dikandung adalah: fosfor (P), kalium (K), magnesium (Mg), sulfur (S), besi (Fe), kalsium (Ca), mangaan (Mn), tembaga (Cu), seng (Zn), dan kobalt (Co).
Zat gizi dalam Chlorella terbungkus dalam dinding sel yang tebal yang harus dihancurkan terlebih dahulu agar gizinya dapat diserap secara optimal.