kandungan nutrisi apakah yang paling banyak terdapat pada serealia dan umbi

Karbohidrat............

Untuk umbi, data Direktorat Gizi Depkes RI menyebutkan bahwa kandungan gizi umbi ini tiap 100 gram secara lengkap terdiri dari :
- kalori 95,00kal;
- protein 1,00 g;
- lemak 0,11 g;
- karbohidrat22,60 g;
- kalsium 21,00 g;
- fosfor 70,00 g;
- zat besi 1,90 mg;
- vitamin B1 0,10 mg;
- vitamin C 10,00 mg;
- air 75,00 g.
Jadi, kesimpulannya kandungan nutrisi yang paling banyak didalam Umbi adalah "KARBOHIDRAT"