kandungan nutrisi apakah yang paling banyak terdapat pada serealia dan umbi

Kandungan nutrisi yang paling banyak terdapat pada serealia dan umbi adalah karbohidrat.

Karbohidrat adalah jenis makanan yang mudah dicerna dan menghasilkan banyak kalori untuk aktivitas manusia.

Pembahasan:

Makanan pokok yang digunakan oleh manusia kebanyakan termasuk jenis serealia dan jenis umbi-umbian.

Serealia adalah biji-bijian dari tanaman jenis monokotil yang mengandung banyak karbohidrat di biji dan bulirnya. Yang termasuk serealia adalah:

1. Padi (Oryza sativa)
2. Gandum (Triticum sp.)
3. Oat (Avena sativa )
4. Jelai atau Barley (Hordeum vulgare)
5. Rye (Secale cereale)

Sedangkan umbi-umbian adalah tanaman yang memiliki modifikasi pada bagian batang dan akar di bawah tanah, yang memungkinkan tanaman ini menyimpan makanan dalam bentuk karbohidrat. Yang termasuk umbi-umbian adalah:

1. Kentang (Solanum tuberosum)
2. Ubi jalar (Ipomoea batatas)
3. Ketela pohon (Manihot esculenta)
4. Uwi (Dioscorea alata)

Umbi-umbian ini diolah misalnya menjadi tiwul, untuk pengganti nasi.

Karbohidrat lebih mudah dicerna daripada protein dan lemak. Sehingga makanan yang kaya karbohidrat lebih cepat membuat orang kenyang.

Selain itu, sumber makanan dari umbi-umbian dan serealia ini lebih mudah ditanam dan dihasilkan dalam jumlah besar, dibanding dengan sumber makanan kaya protein seperti ikan, ayam dan kambing.

---------------------------------------------------------------------------------

Pelajari lebih lanjut:

• Hasil akhir pencernaan karbohidrat, protein, dan lemak di: https://brainly.co.id/tugas/3660842
• Pencernaan makanan yang mengandung protein di: brainly.co.id/tugas/9837448
• Pembagian karbohidrat beserta contohnya di: https://brainly.co.id/tugas/9923483

Detail Jawaban:

Mata pelajaran: IPS

Kode: 7.10.3

Kelas: VII  

Materi: Bab 3 - Potensi dan Pemanfaatan Sumber Daya Alam

Kata kunci: Serealia, Umbi-Umbian

#TingkatkanPrestasimu