Mendepskripsikan bahan makanan tambahan

Bahan Tambahan Pangan (BTP) adalah bahan/campuran bahan yang secara sengaja ditambahkan ke dalam makanan, yang biasanya digunakan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan, juga mengubah sifat-sifat makanan seperti bentuk, tekstur, warna, rasa, kekentalan, aroma, untuk mengawetkan atau mempermudah proses pengolahan. Bahan Tambahan Pangan ini tidak dikonsumsi langsung sebagai makanan dan tidak merupakan bahan baku pangan. Jenis Bahan Tambahan Pangan antara lain bahan pewarna, pemanis buatan, pengawet, penyedap rasa, pemutih, pengental dll.